快来！“文投杯”开封美食大赛即将开启

开封市鼓楼里

2022中国开封首届“文投杯”开封美食大赛

6月18日至6月20日

赛事安排

项目设置

本次大赛共设3个项目：宴席赛、风味小吃赛、中式烹调热菜赛

大赛奖项

1.宴席赛

评选出6家进行奖励，

颁发：“开封宴席推荐店”、“开封清真宴席推荐店”

2.风味小吃赛

获奖商家，颁发：“风味小吃金奖”

3.中式烹调热菜赛

设置2个奖项，

即“开封传统菜金奖”和“开封烹饪工匠奖”，颁发奖牌。

以下内容非常关键请仔细阅读3遍以上哦~

奖励优惠政策：

赛事获奖者均将获得奖牌及证书，另外，风味宴席赛（团体赛）、风味小吃赛的获奖者，一等奖获得者可获入驻鼓楼里商户免一年房租，二等奖获得者可获入驻鼓楼里商户免8个月房租，三等奖获得者可获入驻鼓楼里商户免6个月房租。

另外，参赛商家转化为意向商户并最终在鼓楼里、960文创园、珠玑巷、双龙巷历史文化街区四个项目达成实际合作的，除上述减免政策外另有半年免租的优惠。文投集团和落地文投项目商家共克时艰、形成命运共同体彰显出国企担当。

招商热线：

18903789899

18637880111

开封小吃，历史悠久、源远流长,有着1000多年的历史。作为宋朝的首都东京,经济发达、百业兴盛。从宋人张择端的《清明上河图》上可以看到各类饮食琳琅满目、店铺林立,形成一个“市景最盛”的饮食市场。

现在的开封小吃，早已成为开封的“名片”，许多外地以及国外的朋友,就是通过小吃、夜市来了解、认识开封的。

本次开封美食大赛面向全城邀请上百个品类的风味小吃参与比赛其中就有本地人家喻户晓的沙家酱牛肉，庞记宜生斋桶子鸡、兴盛德麻辣花生等...基本涵盖了开封餐饮的全部内容、代表了开封饮食文化的最高水准。

外地朋友们可能对我们开封小吃还不太了解，没关系，贴心的小编这就为您推介几道您来汴不可错过的地道风味小吃

沙家酱牛肉

图片来源于网络沙家酱牛肉

牛是开封牛，香是开封香，味是开封味，“沙家酱牛肉”一声吆喝，大宋古地、汴河浆影，沙家食圣斋的旗幌便在杯酒交错中溢美飘香，弹指温酒之间，已经百年流芳。酱牛肉汲取原有五香牛肉的基础上，借鉴享誉中外的开封卤肉传统工艺和配方，尝百改一，潜心研究，形成了自己独有的配方和烹制工艺。肉品原材精选本地黄牛鲜肉，佐以多种名贵中药、调料腌制加工，使之成为独具一格的颇受当地欢迎的风味回族产品。

庞记宜生斋桶子鸡

图片来源于开封庞记宜生斋桶子鸡商丘店

庞记宜生斋桶子鸡创立于清光绪十二年(1886年)，至今已有一百多年的历史。色泽诱人食欲，味道肥而不腻，口感香脆可口，特别是鸡腿上的那部分，更是让小编爱不释口啊。在开封吃饭，不管是家庭聚餐还是下馆子吃饭，桶子鸡都是一道必不可少的餐前凉菜。

兴盛德麻辣花生

图片来源于兴盛德麻辣花生

花生一直是中国人喜欢的传统食品，被古人称之“长生果”。兴盛德麻辣花生，源自八朝古都开封，配方由传统古方改良、提炼而成，经严格的筛选后，保留下来的花生颗粒饱满、大小均匀。产品经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，配料独一无二，成品颗粒均匀，色泽金黄、里外入味、口感酥脆。兴盛德麻辣花生融入了南北风味、味美宜人，营养丰富·麻辣咸甜香五味俱全，带有浓浓的花椒味，颗颗麻辣，粒粒入味，是下酒、佐餐、闲暇零食的好伙伴，也是大家开胃、休闲、宵夜的新选择。

这样的开封风味小吃不计其数，这些只是冰山一角，

想品尝更多美味吗？618 开封鼓楼里不见不散~

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